गर्मियों के मौसम में करेला सब्जियों का राजा बन जाता है, परंतु बच्चों को यह खाना बिल्कुल पसंद नहीं। इसलिए आज हम आपके लिए करेले से बनने वाली कुछ ऐसी डिशेज लेकर आए हैं, जिन्हें आप जरूर ट्राई करें।
करेले के कड़वे पन को दूर करने के लिए आप प्याज, लहसुन और कुछ मसाले मिलाकर भरवां करेले बना सकते हैं। यह बच्चों को खाने में बेहद पसंद आएगा।
बच्चों को चिप्स खाने बेहद पसंद होते हैं, तो उन्हें जंक की जगह आप यह चिप्स खिला सकते हैं। यह स्वादिष्ट के साथ साथ काफी हेल्दी भी होते हैं।
अचारी करेला बनाने में बेहद आसान होता है। साथ ही, इसमें अचार के मसाले मिलाए जाते है, जिससे यह खाने में भी स्वादिष्ट लगता है। आप रोटी के संग बच्चों को खिला सकते हैं।
आप करेले की कड़वाहट को दूर करने के लिए प्याज के साथ मिलाकर इसकी सब्जी बना सकते हैं। ऐसा करने से यह एक मिट्टी और खट्टी सब्जी बनेगी, जिसे बच्चे अंदर लेकर खाएंगे।
गर्मियों में बच्चों को ठंडक देने के साथ उनके पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए आप करेले के जूस को बना सकते हैं। यह उनके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करेगा। आप नींबू को मिलकर इसके कड़वे पन में कमी कर सकते हैं।
बच्चे पकोड़े खाने के बेहद शौकीन होते हैं, इसलिए आप करेले में अच्छे-खासे मसाले डालकर उन्हें क्रिस्पी पकोड़े जैसे बनाकर खिला सकते हैं। ऐसा करने से वह करेले का सेवन करेंगे। साथ ही, यह बच्चों की इम्युनिटी को भी बूस्ट करेगा।
गर्मियों में करेला खाने से आपके शरीर को ठंडक, बीमारियों से लड़ने की क्षमता मिलेगी। साथ ही, यह आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करेगा और आंखों की रोशनी बढ़ाएगा।
आप गर्मियों में इन स्वादिष्ट डिशेज से बच्चों को करेला खिला सकते हैं। खाने से जुड़ी हर अपडेट के लिए बनें रहें JAGRAN.COM के साथ। Image Credit: FreePik