Antibiotics Awareness: पशु-पक्षियों व खेतों में दवाओं की मनमानी डोज से इंसानों को खतरा, बढ़ाता है एएमआर

अधिक मात्रा में एंटीबायोटिक युक्त उत्पाद खाने से इंसानों के शरीर में एंटी माइक्रोबियल रेजिस्टेंट (एएमआर) का खतरा बढ़ता है। जिससे बाद में कोई संक्रमण होने पर दवाएं असर नहीं करती। यही स्थिति पशुओं व पक्षियों में लागू होती है। कई डेयरी, पोल्ट्री कारोबारी अपनी गाय या मुर्गी को जल्दी ठीक करने के लिए हैवी एंटीबायोटिक देते हैं।

इससे उनका शरीर बैकटीरिया रेसिस्टेंट हो जाता है, जो बाद में किसी बीमारी के इलाज में बाधा बनता है। साथ ही यह पशुओं से मिले उत्पाद जैसे दूध, अंडा, मांस के जरिये मानव शरीर में पहुंचता है। इससे इंसानों में एएमआर का खतरा होता है। इस समस्या को लेकर दैनिक जागरण की टीम ने विशेष अभियान के तहत पड़ताल की है।

केस 1 :

हल्दूचौड़ स्थित पोल्ट्री फार्म में जागरण की टीम पहुंची, जहां उन्होंने मुर्गियों में इस्तेमाल होनी वाली दवाओं की जानकारी ली। जिस पर संचालक ने बताया कि मुर्गियों में कोई बीमारी होने पर पशुचिकित्सक को ही बुलाते हैं। जिसमें कई बार पेट खराब होने पर सभी मुर्गियों को एक साथ पानी में घोल कर एक दवा पिलाते हैं। जहां सभी मुर्गियां एक साथ होती है। विशेषज्ञों ने बताया कि यदि यह डोज बिना सलाह के दी जाती है ,तो यह मुर्गियों को आराम देगी मगर इससे एएमआर की खतरा बढ़ सकता है।

केस 2 :

रामपुर रोड स्थित एक डेयरी में टीम ने वहां प्रयोग होनी वाली एंटीबायोटिक दवाओं व अन्य दवाओं की जानकारी ली। जहां पशुपालक ने यही बताया कि वह पशुचिकित्सक की सलाह पर दवाएं देते हैं। लेकिन कई बार डोज देने में गलती हो जाती है। क्योंकि कुछ गाय दवा नहीं खाती। वहीं कुछ चारा में मिलाकर ज्यादा खा लेती है। पशु चिकित्सकों के अनुसार दवाओं की ओवर डोज या अंडर डोज की यह स्थिति पशुओं में एएमआर का खतरा बढ़ाती हैं।

केस 3 :

गौलापार पश्चिमी खेड़ा के एक किसान के खेत में जागरण टीम गई। कोहरे के कारण किसान कोई खाद नहीं डाल रहे थे, लेकिन किसान ने खुद बताया कि वह कुछ फसल की बढ़ावर के लिए यूरिया का इस्तेमाल करते हैं। साथ ही फसलों को कीटों से बचाने के लिए वह कीटनाशक का छिड़काव भी करते हैं। ऐसे में कई बार उन्हें मात्रा का अंदाज नहीं आ पाता है। इस तरह एंटीबायोटिक या रसायानिक दवाएं फसलों में घुलती हैं। यही मानव शरीर में आहार के रूप में जाती है, जो शरीर की इम्युनिटी को कमजोर कर सकता है।

डा. पाठक ने बताया कि गोवंशी, मुर्गियों या अन्य पशुओं को दवा देने का विड्राल टायम होता है, जो दवा के पैकैट में भी लिखा होता है। यानि इस समय अवधि तक पशु के शरीर में दवा का अंश रहता है। ऐसे में उक्त पशु का सेवन या उससे मिलने वाला उत्पाद खाने से मानव शरीर में एएमआर की स्थिति बना सकता है। इधर, कृषि विशेषज्ञ नरेंद्र सिंह मेहरा ने बताया कि फसलों की बढ़ावर या कीटनाशक के तौर पर इस्तेमाल होने वाले रसायन मिट्टी व मानव के लिए हानिकारक है। ऐसे में यदि किसान प्राकृतिक खेती से जुड़े, तो वह इंसानों तक स्वस्थ आहार पहुंचा सकता है। वहीं मिट्टी का स्वास्थ्य भी बेहतर रहेगा।