उपभोक्ताओं तक गुणवत्तापरक खाद्य सामग्री पहुंचाने को खाद्य सुरक्षा विभाग सतर्क

संवाद सूत्र, कर्णप्रयाग: उपभोक्ताओं तक गुणवत्तापरक खाद्य सामग्री पहुंचाने को लेकर त्योहारी सीजन शुरू होते ही खाद्य सुरक्षा विभाग सतर्क हो गया है। गुरुवार को जिला अभिहित अधिकारी अनोज कुमार थपलियाल ने नगर क्षेत्र कर्णप्रयाग की दुकानों का निरीक्षण करते हुए व्यापारियों कालातीत खाद्य सामग्री न बेचे जाने के साथ मिलावटी खाद्य सामग्री न बेचे जाने को लेकर जागरूक किया।

खाद्य सुरक्षा विभाग के जिला अभिहित अधिकारी अनोज कुमार थपलियाल ने मिष्ठान विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा के नए मानकों की जानकारी देते हुए बताया कि खोया से तैयार मिष्ठान पर दो दिन, बेसन से बनी मिठाई सात, कलाकंद एक दिन व अन्य तैयार मिठाईयों पर अब अनिवार्य रूप से एक्सपायरी डेट को चस्पा करना अनिवार्य होगा। साथ ही व्यापारियों को मैदानी क्षेत्र से आने वाली खुली मिठाईयों का क्रय भी एक्सपायरी डेट देखकर ही करना होगा। जिससे उपभोक्ताओं तक गुणवत्तापरख सामग्री पहुंचे। व्यापारियों की बैठक में बताया गया कि केन्द्र व प्रदेश सरकार के दिशा-निर्देश पर काम किया जा रहा है साथ ही कोविड-19 के चलते होटल, रेस्तरां व ढाबा संचालक स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें। मास्क के प्रयोग के साथ स्वच्छता संबंधी मानक पूरे नहीं पाए जाने पर नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है ऐसे में सर्तकता बरती जानी जरूरी है। इस अवसर पर व्यापारी अशोक अरोड़ा, ललित मोहन भट्ट, आनंद सिंह, आरएस रमोला, सतेन्द्र डिमरी आदि मौजूद रहे।

बीते वर्ष लिए दो सैंपल फेल

जिला अभिहित अधिकारी अनोज कुमार थपलियाल ने बताया कि बीते वर्ष कर्णप्रयाग क्षेत्र से पनीर व तेल के नमूने लिए गए थे जो जांच में फेल रहे हैं जिसपर विधिक कार्रवाई गतिमान है।