Vegetable Price : गर्मी में टमाटर लाल, हरी सब्जियों की कीमतों में नरमी से सेहत और जायके की रंगत हरी
Vegetable Rate in Uttar Pradesh Mandi गर्मी का रंग चटख होने के बीच टमाटर का रंग लाल हो चुका है। दरअसल टमाटर की कमी की वजह से जहां कीमतें चढ़ी हैं मगर हरी सब्जियों की कीमतों में कमी का रुख बना हुआ है।
वाराणसी, जागरण संवाददाता। गर्मियों का रंग चटख होने के बीच टमाटर का रंग भी लाल हो चला है। हालांकि, एक सुखद बात यह है कि बारिश न होने से सब्जियां खराब नहीं हो रही हैं और उत्पादन भी धूप में सिंचाई करने के बाद बेहतर मिलने से सब्जियों की कीमतों में राहत है। थाली में जायका और सेहत दोनों ही राहत में हैं। रसोई का बजट सब्जियों की कीमतों ने थाम रखी है। वहीं अन्य हरी सब्जियों के दाम अभी भी महंगाई के लिहाज से काफी कम हैं।
जिस तरह चिलचिलाती धूप और चढ़ता तापमान लोगों को परेशान किए हुए है उसी तरह सब्जियों के भाव भी धीरे धीरे ही बढ़ रहे हैं। सबकी पसंद और सभी सब्जियों के साथ फिट होने वाले टमाटर का भाव इस समय तेजी से आसमान छू रहा है। जो टमाटर अभी एक माह पूर्व 15 से 20 रुपये प्रति किलोग्राम में बिक रहा था उसका दाम अब 60 रुपये किलोग्राम तक हो चुका है। महंगी सब्जियों की बात की जाए तो शिमला मिर्च 80 रुपये प्रति किलोग्राम तो मूली 60 रुपये प्रति किलोग्राम, हरा धनिया 120 रुपये प्रति किलोग्राम हैं। वहीं चटनी तथा आम के पन्ने में प्रयोग होने वाला पुदीना इस समय 200 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव में बिक रहा है।
लोगों को विटामिन सी के रूप में शक्ति देने वाला नींबू अभी भी अपने पुराने रेट 10 रुपये में दो नींबू बिक रहा है। वही परवल 80 रुपया प्रति किलोग्राम के भाव में बिक रहा है। साथ ही अन्य हरी सब्जियां अभी भी लोगों के लिए सस्ते दाम में सुलभ है। हरी सब्जियों में नेनुआ 10 से लेकर 15 रुपये प्रति किलोग्राम, भिंडी 20 रुपये प्रति किलोग्राम, बोड़ा 20 प्रति किलोग्राम, लौकी 20 रुपये प्रति किलोग्राम, पालक 20 रुपये प्रति किलोग्राम, करेला 20 रुपये प्रति किलोग्राम, बैंगन 40 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव में बिक रहा है। इसके साथ ही हरी मिर्च 40 रुपये प्रति किलोग्राम और अदरक 60 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव में बिक रहा है।