न्यूट्रीशियन की सलाह: रिफाइंड से ज्यादा फायदेमंद है नारियल का तेल, तुलसी का काढ़ा बढ़ाएगा प्रतिरोधक क्षमता Meerut News
नारियल का तेल शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएगा। साथ ही अगर लोग चाय की जगह तुलसी का काढ़ा प्रयोग करते है तो भी यह कारगर साबित होगा।
मेरठ, जेएनएन। कोरोना वायरस के भय से लोगों का खानपान और जीवनशैली पूरी तरह से बदल चुकी हैं। लोग ऐसा भोजन खाना चाहते हैं, जिससे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाया जा सकें। वहीं खानपान विशेषज्ञों का कहना है कि इस घातक बीमारी से बचने के लिए अपने खाने पीने की चीजों पर बारीकी से ध्यान देने की जरूरत हैं, इसलिए डाइट में हाई एंटी वायरल फूड को शामिल करें। जिससे शरीर में तेजी से प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी। इसके लिए भोजन में रिफाइंड और सरसों के तेल की जगह नारियल का तेल इस्तेमाल करें, क्योंकि इसमें लॉरिक एसिड और कैप्रीलिक एसिड होता हैं, जो शरीर में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर वायरल से रक्षा करता हैं। इसके अलावा चाय के अलावा भी तुलसी का प्रयोग करें। जिसका सेवन करने से कई बीमारियों से बचा जा सकता हैं, क्योंकि इसमें मौजूद मिनरल्स शरीर को स्वस्थ रखते हैं। इसलिए बालों में लगाने के अलावा भोजन पकाने में भी इसका प्रयोग किया जा सकता हैं। इसके साथ ही इन दिनों सर्दी जुकाम से बचने के लिए तुलसी प्रयोग एक रामबाण है।
पांच प्रकार की तुलसी है अनमोल
-श्याम तुलसी, राम तुलसी, विष्णु तुलसी, वन तुलसी और नींबू तुलसी यदि इन पांचों प्रकार की तुलसी के अर्क का सेवन किया जाए तो किसी भी संक्रमित रोग से बचाव किया जा सकता हैं।
-इस समय तुलसी का प्रयोग लौंग के साथ सुबह शाम चाय में करें। इससे सर्दी जुकाम से बचाव किया जा सकता हैं।
-सुबह उठकर तुलसी के पांच पत्ते खाने से रक्तचाप नियंत्रण में रहता है।
-दिन में एक बार तुलसी का काढ़ा पीने से सर्दी खांसी के अलावा इस मौसम में होने वाली कई प्रकार की एलर्जी से भी राहत मिलेगी।
-तुलसी के पत्तो को जीरे में पीस कर खाने से पाचन क्रिया भी ठीक रहती हैं।
तुलसी में का प्रयोग हम किसी भी मौसम में कर सकते हैं। यह एक ऐसी औषधि हैं, जिसे खाने के अलावा अन्य कई तरह से भी इस्तेमाल किया जाता हैं। सभी के घरों में तुलसी का पौधा आसानी से मिल जाता हैं। इसलिए शरीर में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए हमेशा चाय और काढ़ा बनाकर पीने में इसका प्रयोग करें।
-डा. चिंकिता मलिक, डाइटिशियन केएमसी हॉस्पिटल।