खाद्य पदार्थों के 41 में 15 नमूने फेल, चेतावनी

जागरण संवाददाता, मऊ : खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिलावटी खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ एक बार फिर से मोर्चा खोल दिया है। मंगलवार को जिले के विभिन्न बाजारों में एफएसडब्ल्यू यानि फूड सेफ्टी आन व्हील्स के जरिए दूध, घी एवं मिठाइयों के 41 नमूनों की जांच की गई। इसमें 15 खाद्य पदार्थों के नमूने मानक के अनुरूप नहीं पाए गए। मानक के अनुरूप खाद्य सामग्री तैयार न करने पर दुकानदारों को कड़ी चेतावनी दी गई।

जिला अभिहित अधिकारी एसके त्रिपाठी ने बताया कि दूध से बनी मिठाइयों के कुल 16 नमूने लिए गए थे। इसमें बफी, पेड़ा, छेना आदि मिठाइयां शामिल थीं। मिठाइयों के सात नमूने फेल पाए गए। इन मिठाइयों में स्टार्च की मिलावट पाई गई। वहीं, कुछ में खाद्य रंग की अधिकता मिली। खाद्य तेल का एक नमूना तथा नमकीन व अन्य खाद्य पदार्थों के तीन तीन नमूने मानक के अनुरूप नहीं मिले। मौके पर ही सभी दुकानदारों को कड़ी कार्रवाई की चेतावनी देकर, सही खाद्य पदार्थ बेचने की सलाह दी गई। टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजेश कुमार दीक्षित, खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज यादव, रामानंद, खाद्य विश्लेषक राकेश कुमार उपस्थित थे।