Milk Product Price: चार दिन में 80 रुपये महंगा हो गया पनीर, दो दिन में खोए के दाम 70 रुपये चढ़े
लखनऊ में दूध 100 से 110 रुपये लीटर बिक रहा है। दूध की कीमत बढ़ने के कारण दही के दाम भी बढ़ गए हैं। लखनऊ की चारबाग की दूध मंडी में सामान्य दिनों प्रतिदिन लगभग सौ केन दूध बिकता हैं लेकिन इन दिनों यह संख्या दोगुनी हो गई है।
लखनऊ, जागरण संवाददाता। त्योहार करीब आते ही दूध की कीमत आसमान छू रही हैं। दूध की मांग बढ़ने के कारण कीमत भी बढ़ गई हैं। दूध की कीमत बढ़ने के साथ ही पनीर और दही महंगा हो गया है। चार दिन के भीतर पनीर 80 रुपये तो दही 10 से 20 रुपये प्रति किलो तक महंगा हुआ है।
चारबाग की दूध मंडी में सामान्य दिनों में सौ से सवा सौ केन दूध बिकता है। इस समय दो सौ से ढाई सौ केन दूध बिक रहा है। दूध की कीमत पिछले सप्ताह 65 से 70 रुपये लीटर थी। जो अब बढ़कर 90 से 95 रुपये लीटर हो गई है। दूध के दाम बढ़ने के कारण पनीर और दही भी महंगा हो गया है।
पिछले सप्ताह पनीर 320 रुपये किलो बिक रहा था। तीन दिन पहले पनीर की कीमत 360 रुपये किलो थी और आज पनीर चार सौ रुपये किलो हो गया। दो दिन के भीतर दही भी सौ रुपये से बढ़कर एक सौ बीस रुपये किलो हो गया है। दुकानदारों का कहना है कि अच्छा दूध सौ से एक सौ दस रुपये लीटर मिल रहा है।
दूसरी ओर खोए के दाम दो दिन के भीतर 70 रुपये प्रति किलो बढ़ गए। दो दिन पहले चारबाग की खोया मंडी में 250 रुपये किलो खोया बिक रहा था। आज खोए की कीमत 320 रुपये किलो हो गई।
क्या कहते हैं कारोबारी
- दूध महंगा होने के कारण पनीर महंगा हुआ है। दो दिन पहले तक पनीर 320 रुपये किलो में बेचा मगर आज 360 रुपये किलो बेचा। खोया चार सौ रुपये किलो में बिक रहा है। -राहुल राजपूत, डेरी कारोबारी
- दूध के दाम दो से तीन दिन में अचानक बढ़ गए। दूध ज्यादा महंगा होने के कारण ही पनीर और दही के दाम बढ़ाए गए हैं। त्योहार के बाद दूध की मांग कम होते ही दाम गिर जाएंगे। - हरि राम गुप्ता, मिठाई कारोबारी