बल्क मिल्क कूलर बढ़ाएगा दूध उत्पादन का दायरा

जागरण संवाददाता, बदलापुर (जौनपुर): दुग्ध उत्पादन का दायरा बढ़ाने व पशु पालकों को आर्थिक रूप से मजबूत करने के लिए क्षेत्र के कमालपुर गांव के दुग्ध उत्पादक सहकारी समिति पर बल्क मिल्क कूलर (बीएमसी) का निर्माण कराया जा रहा है। 14 लाख 12 हजार की लागत से बन रहे इस बीएमसी केंद्र से दुग्ध उत्पादन को बढ़ावा मिलेगा तथा पशुपालक किसान आर्थिक रूप से मजबूत भी होंगे। एक हजार लीटर दूध की क्षमता वाले इस केंद्र पर दूध को ठंडा करने की मशीनें, जेनरेटर, सबमर्सिबल पंप आदि लगाए गए हैं। इसके बन जाने से अगल-बगल की दुग्ध समितियों से दूध एकत्र किया जाएगा। इसके बाद बल्क मिल्क कूलर पर ठंडा होगा। फिर टैंकर से जहां भेजना होगा भेजा जाएगा। सहकारिता विभाग के अधिशासी अभियंता संदीप रावत ने बताया कि यह कार्य करीब पूर्ण हो चुका है। शीशा व फैन लगाने का कार्य शेष रह गया है। जिसे एक सप्ताह में पूरा कर लिया जाएगा।