महंगाई की मार से रसोई का बजट गड़बड़ाया

जागरण संवाददाता, फीरोजाबाद: सरसों के तेल, रिफाइंड और चाय की पत्ती पर महंगाई की मार पड़ी है। इनकी कीमतों में चुपके से हुई बढ़ोतरी ने सर्दी के इस मौसम में रसोई को बेस्वाद कर दिया है। गर्म चाय, पकौड़े और दाल फ्राई के शौकीन मन मसोस कर रह जा रहे हैं। कारण साफ है, एक महीने में 15 से 25 फीसद तक कीमत बढ़ी है।

रसोई गैस का सिलिडर पहले ही 50 से 60 रुपये महंगा हो चुका है। सब्सिडी नाममात्र की बची है। ऐसे में सरसों के तेल, रिफाइंड और चाय की पत्ती पर आई महंगाई ने हर किसी को हैरान कर दिया है। लोगों की रसोई का बजट गड़बड़ा गया है। गरीब एवं अल्प आय वर्ग के परिवार ज्यादा प्रभावित हुए हैं। आलू समेत अधिकांश सब्जियां सस्ती हैं, लेकिन गृहणियां सब्जी बनाने से पहले उसमें लगने वाले रिफाइंड व तेल की सोच हाथ खींचने को मजबूर हैं। यही हाल चाय का है। कंपनियों के साथ ही लोकल चाय की पत्ती पर एक महीने में 60 से 100 रुपये प्रति किलो तक की वृद्धि हुई है। इस कारण लोगों ने चाय में कटौती करना शुरू कर दिया है। व्यापारियों का कहना है कि मांग अधिक और आवक कम होने के कारण इन चीजों पर महंगाई आई है। मार्च, अप्रैल में सरसों की कटाई होने के बाद तेल और रिफाइंड की कीमतों में कमी आ सकती है। -गृहणियों की बात

-आलू, धनिया, मिर्च सस्ता है, लेकिन तेल और रिफाइंड महंगे होने से आलू के पराठे, पकौड़े और टिक्की बनाने से पहले बजट देखना पड़ रहा है। एक महीने में भाव आसमान पर पहुंच गए हैं।

-रेनू जैन सर्दी के इस मौसम में चाय बनाना भी मुश्किल हो गया है। चाय की पत्ती पर 15 दिन में 50 रुपये प्रति किलो से ज्यादा कीमत बढ़ी है। दाल और सब्जी में तड़का लगाने से पहले सोचना पड़ता है।

-रेशू बंसल ये बोले दुकानदार

-पिछले एक महीने में तेल, रिफाइंड, चाय के दाम में काफी बढ़ोत्तरी हुई है, जिससे इन सामग्रियों की बिक्री में 10-15 फीसद तक गिरावट आई है।

- आलोक मित्तल, किराना व्यापारी -विदेश में एक्साइज ड्यूटी बढ़ने के कारण रिफाइंड के दाम लगातार बढ़ रहे हैं। चाय के दाम भी 60 से 80 रुपए प्रति किलो तक बढ़ गए हैं। इसका असर बिक्री पर पड़ा है।

- पंकज गुप्ता, किराना व्यापारी -एक महीने पहले और वर्तमान में भाव प्रति लीटर रुपये में

-सामान ---- सात जनवरी----- एक महीने पहले

-रिफाइंड चंबल-- 125 ------- 105

-रिफाइंड फॉ‌र्च्यून --- 130 ----------110

-सरसों का तेल ---- 130-135--- 110-115 -चाय की पत्ती--अब----पहले (भाव प्रति किलो) -ताजमहल --- 540--- 440

-डबल डायमंड ---470--- 350

-मोहिनी ---------250---170

-ताजा चाय ---- 240--- 170