दावत की तरह होगा शिक्षकों का भोजन मेन्यू

जागरण संवाददाता, फर्रुखाबाद : ब्लॉक संशाधन केंद्रों पर परिषदीय विद्यालयों के 5792 शिक्षकों को दिए जाने वाला निष्ठा प्रशिक्षण शुरू हो गया है। प्रशिक्षण में भाग लेने वाले शिक्षकों के ब्रेक फास्ट से लेकर लंच के लिए शासन ने जो मेन्यू निर्धारित किया है। वह शादी-विवाह में होने वाली दावत को फेल करने वाला है। पांच दिन के प्रशिक्षण में अलग-अलग मेन्यू निर्धारित है। ब्रेकफास्ट में जहां पनीर पकौड़ा, फ्रेश फ्रूट, स्प्रिंग रोल तो लंच में मटर पनीर, शाही पनीर व दाल मखानी समेत अन्य व्यंजन शामिल हैं। इसके साथ ही सलाद में टमाटर, प्याज, मूली, खीरा, चुकंदर आदि परोसा जाएगा। शुक्रवार को कायमगंज ब्लॉक में निष्ठा प्रशिक्षण प्रारंभ हो गया। अन्य ब्लॉकों में भी जल्द ही शुरू होगा।

आम तौर पर दावतों में व्यंजन मेहमानों को परोसे जाते हैं। वहीं बेसिक शिक्षा विभाग ने निष्ठा का प्रशिक्षण लेने वाले शिक्षकों के लिए जो मेन्यू तैयार किया है, वह भी इसी प्रकार का है। पांच दिन के प्रशिक्षण में शिक्षकों को रोजाना ब्रेकफास्ट, लंच और शाम के नाश्ते में अलग-अलग व्यंजन परोसे जाएंगे। यही नहीं सलाद में भी कई बैरायटियां होंगी। पीने के पानी के लिए पैकेज्ड बोतल होगी। प्रशिक्षण पर दिए जाने वाले भोजन के लिए शासन ने अच्छा-खासा बजट मंजूर किया है। जिले के सातों बीआरसी केंद्रों पर शिक्षकों को निष्ठा का प्रशिक्षण दिया जाएगा। भोजन के लिए हलवाइयों को ठेका दिया जाएगा। यह है भोजन मेन्यू

पहले दिन- ब्रेकफास्ट में कॉफी, चाय के साथ पोहा, हलवा, लंच में मटर पनीर, दाल मखनी, मिक्सवेज, जीरा राइस, बूंदी रायता, पापड़, अचार, गुलाब जामुन, शाम को कॉफी-चाय के साथ ब्रेड पकौड़ा।

दूसरे दिन- ब्रेकफास्ट में कॉफी, चाय, के साथ पनीर पकौड़ा, लंच में शाही पनीर, दालफ्राई, मिक्सवेज, फ्रूट रायता, गाजर का हलवा ड्राईफूट सहित, शाम को कॉफी-चाय के साथ समोसा।

तीसरे दिन- ब्रेकफास्ट में कॉफी, चाय के साथ सैंडविच, मटर पनीर, दाल मखनी, मिक्सवेज, बूंदी रायता, पापड़, अचार, गुलाब जामुन, शाम को कॉफी, चाय के साथ बिस्किट।

चौथा दिन- ब्रेकफास्ट में कॉफी, चाय के साथ स्प्रिंग रोल, लंच में शाही पनीर, दालफ्राई, मिक्सवेज, फ्रूट रायता, गाजर का हलवा ड्राईफ्रूट के साथ, शाम को कॉफी-चाय के साथ पैटीज।

पांचवें दिन- ब्रेकफास्ट में कॉफी-चाय के साथ वेज कटलेट, लंच में मटर पनीर, दाल मखनी, मिक्सवेज, बूंदी रायता, गुलाब जामुन, शाम को कॉफी-चाय के साथ समोसा परोसा जाएगा। यह होगा सलाद

सलाद में टमाटर, प्याज, खीरा, गाजर, हरी मिर्च, नीबू, चुकंदर आदि के अलावा तबा रोटी, तंदूर रोटी, मिक्सी रोटी व नान रोटी प्रतिदिन मक्खन के साथ दी जाएगी। जीरा राइस भी लंच में रोजाना शामिल रहेगा। 75 फीसदी बजट मिला

'निष्ठा प्रशिक्षण के लिए प्रति शिक्षक 500 रुपये के हिसाब से बजट मंजूर हुआ है। 500 रुपये में शिक्षकों को खाना-पीना व स्टेशनरी आदि दी जाएगी। करीब 21 लाख रुपये बजट मिला है। कायमगंज ब्लॉक में शुक्रवार से 732 शिक्षकों का निष्ठा प्रशिक्षण शुरू हो गया है। अन्य ब्लॉकों में भी जल्द ही तिथि घोषित की जाएगी।'

- विजय पाल, डायट प्राचार्य।