पोषक तत्वों के सेवन से रहेंगे स्वस्थ
कोरोना महामारी के चल रहे इस दौर में खान-पान की महत्वपूर्ण भूमिका है। शरीर की प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत कर वायरस संक्रमण से बचा जा सकता है। भारतीय खान-पान में प्रयुक्त होने वाले मशाले न केवल भोजन की स्वीकार्यता बढ़ाते हैं बल्कि उसमें पाए जाने वाले सुगंधित तेल व
जागरण संवाददाता, ज्ञानपुर (भदोही) : कोरोना महामारी के चल रहे इस दौर में खान-पान की महत्वपूर्ण भूमिका है। शरीर की प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत कर वायरस संक्रमण से बचा जा सकता है। भारतीय खान-पान में प्रयुक्त होने वाले मसालों न केवल भोजन की स्वीकार्यता बढ़ाते हैं बल्कि उसमें पाए जाने वाले सुगंधित तेल व अन्य तत्व औषधीय गुणों से भी परिपूर्ण होते हैं। दैनिक उपयोग में आने वाले मसालों का मिश्रण से तैयार पेय पदार्थ का उपयोग कर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाई जा सकती है। खान-पान में अंगूर, संतरा व अन्य खट्टे पदार्थ के सेवन को इम्युनिटि बढ़ाने में अति लाभकारी बताया। संतुलित भोजन में दाल, हरी पत्तेदार सब्जी, दूध आदि खान सेहत ठीक रखने के लिए जरूरी है।
- डा. आनंद विनय श्रीवास्तव