पिज्जा के शौकीन है तो सावधान हो जाइए... बेस में मिलाई जा रही जानवराें की चर्बी

जेएनएन, बरेली : पिज्जा... नाम सुनते ही छोटा हो या बड़ा सभी के मुंह में पानी आ जाता है। खासकर बच्चे, इस इटेलियन डिश को बेहद पसंद करते हैं। अगर आप भी पिज्जा खाने के शौकीन है तो सावधान हो जाइए... क्योंकि बाजार में वेज बताकर जो पिज्जा आपको परोसा जा रहा है, उसके बेस यानी डो में जानवरों की चर्बी की मिलावट की जा रही है। लखनऊ स्थित सरकारी प्रयोगशाला से आई रिपोर्ट में इसकी पुष्टि भी हुई है। खाद्य एवं औषधि विभाग ने वेज पिज्जा का नमूना लेकर जांच को भेजा था, जो फेल हो गया है। जांच रिपोर्ट में पिज्जा बेस में जानवर की चर्बी होने और इसके असुरक्षित होने की पुष्टि हुई है। अधिकारियों का कहना है कि बरेली समेत तमाम शहरों में पिज्जा बेस सप्लाई करने वाली फर्म के खिलाफ मुकदमा दर्ज किया जाएगा। साथ ही उसका लाइसेंस रद करने की कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य एवं औषधि विभाग के अभिहित अधिकारी धर्मराज सिंह ने बताया कि चार अक्टूबर 2018 को दीनदयालपुरम स्थित एक फर्म से वेज पिज्जा का नमूना भरा गया था। जिसे लखनऊ की लैब में जांच के लिए भेजा गया था। इस नमूने की फरवरी में जांच रिपोर्ट आई है। जिसमें यह फेल हो गया है। रिपोर्ट के अनुसार पिज्जा के बेस में एनिमल फैट यानी जानवरों की चर्बी की मिलावट पाई गई है। जो इंसानों की सेहत के लिए असुरक्षित है। जिला अभिहित अधिकारी ने बताया कि देश भर के तमाम शहरों में पिज्जा बेस की सप्लाई करने वाली नोएडा स्थित कंपनी जुबिलेंट फूड वर्क्स के खिलाफ मुकदमा दर्ज किया जाएगा। इसके पहले उन्हें एक नोटिस भेजा जाएगा। अगर वह अपने नमूने की फिर से जांच कराना चाहे तो उन्हें एक महीने का समय दिया जाएगा। अगर इस निश्चित समय में वह नोटिस का जवाब नहीं देते हैं या फिर जांच में फिर से नमूना फेल होता है तो उनके खिलाफ मुकदमा दर्ज किया जाएगा।