अलीगढ़ में बनेगा यूपी का पहला एसआइएचएम
केंद्र सरकार के पर्यटन मंत्रालय ने 1984 में अलीगढ़ में फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट की शुरुआत की थी। एक जुलाई 1989 को इसे प्रदेश सरकार को हस्तांतरित कर दिया गया। तभी से यह एएमयू परिसर में एक किराए के भवन में संचालित थी।
अलीगढ़, सुरजीत पुंढीर। युवाओं के लिए अच्छी खबर है। जल्द ही अलीगढ़ को यूपी के पहले एसआइएचएम (स्टेट इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट) की सौगात मिल जाएगी। एफसीआइ (फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट ) को एसआइएचएम में उच्चीकृत किया जा रहा है। इसके लिए प्रदेश सरकार ने रामपुर गांव में छह एकड़ जमीन पर्यटन विभाग के नाम हस्तांतरित कर दी है। अब इसके भवन निर्माण के लिए ग्वालियर के आइआइटीटीएम (इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ टूरिज्म एंड ट्रैवल मैनेजमेंट) में डीपीआर बन रही है। इसमें करीब 40 करोड़ की लागत आएगी।
1984 में रखी थी नींव
केंद्र सरकार के पर्यटन मंत्रालय ने 1984 में अलीगढ़ में फूड क्राफ्ट इंस्टीट््यूट की शुरुआत की थी। एक जुलाई 1989 को इसे प्रदेश सरकार को हस्तांतरित कर दिया गया। तभी से यह एएमयू परिसर में एक किराए के भवन में संचालित थी। इसमें बेरोजगार युवक-युवतियों को रोजगार के अवसर के लिए पर्यटन से जुड़े कोर्स कराए जाते हैं। अब तक यहां पर सर्टिफिकेट व डिप्लोमा की पढ़ाई कराई जाती है। यह प्रदेश का इकलौता फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट है। पिछले दिनों प्रदेश सरकार ने इसेे उच्चीकृत कर एसआइएचएम में तब्दील करने का निर्णय लिया। तब जिला प्रशासन ने छह एकड़ जमीन का प्रस्ताव बनाकर शासन को भेजा, जिसे निश्शुल्क पर्यटन विभाग के नाम कर दिया। साथ ही संस्थान को उच्चीकृत करने की कार्रवाई शुरू हो गई है।
नए कोर्स शुरू होंगे
योजना के अनुसार 2024 में एसआइएचएम शुरू हो जाएगा। इसमें पोस्ट ग्र्रेजुएट डिग्र्री में एमएससी इन हॉस्पिटेलिटी एडमिनिस्ट्रेशन, पोस्ट ग्र्रेजुएट डिप्लोमा इन डाइटिक्स एंड हॉस्पिटल फूड सर्विस, पोस्ट ग्र्रेजुएट डिप्लोमा इन एकोमोडेशन ऑपरेशन एंड मैनेजमेंट, बीएससी इन हॉस्पिटेलिटी एंड होटल एडमिनिस्ट्रेशन कोर्स हो सकेंगे। हर साल करीब 1500 विद्यार्थियों को प्रवेश मिल सकेगा। अब तक एफसीआइ में डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन, डिप्लोमा इन फूड ब्रेवरीज सर्विस, डिप्लोमा इन ब्रेकरी एंड कंफेक्शनरी आदि कोर्स होते रहे हैं। इसके लिए 350 छात्र-छात्राओं को प्रवेश मिलता रहा है।
एफसीआइ को एसआइएचएम में तब्दील किया जाना है। इसके लिए प्रक्रिया शुरू हो गई है। नए भवन निर्माण की भी डीपीआर बन रही है। यह यूपी का पहला एसआइएचएम होगा।
नीलेंद्र श्रीवास्तव, प्रिंसिपल, फूड क्राफ्ट इंस्टीट्यूट
जवां ब्लॉक के रामपुर में पर्यटन विभाग को निश्शुल्क भूमि दी जा चुकी है। अब आगे की प्रक्रिया विभाग को ही पूरी करनी है।
चंद्रभूषण सिंह, डीएम