'आम' को न समझें यूं ही आम

जागरण संवाददाता, आगरा: फलों का राजा 'आम' यूं ही आम फल नहीं है। बहुत से लोगों को गर्मियों का इंतजार खास इसके स्वाद के लिए होता है। अपने स्वाद में गजब की मिठास लिये हुए आम ढेरों औषधीय गुणों से परिपूर्ण भी है।

आयुर्वेदाचार्य डॉ. कविता गोयल के अनुसार भारतीय आम अपने स्वाद के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। देश में मुख्य रूप से 12 किस्म के आम होते हैं। इसका इस्तेमाल केवल फल के तौर पर ही नहीं बल्कि सब्जी, चटनी, पना, कैंडी, अचार, खटाई, शेक, आम पापड़ और बहुत सी खाने-पीने की चीजों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। इन सभी वजहों के साथ ही इसके औषधीय गुण और हेल्थ बेनीफिट भी इसे फलों का राजा बनाते हैं।

कैंसर से बचाव

आम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोलोन कैंसर, ल्यूकेमिया और प्रोस्टेट कैंसर से बचाव में फायदेमंद है। इसमें क्यूर्सेटिन, एस्ट्रागालिन और फिसेटिन जैसे ऐसे कई तत्व होते हैं जो कैंसर से बचाव करने में मददगार होते हैं।

आखें रहती हैं चमकदार

आम में विटामिन ए भरपूर होता है, जो आखों के लिए वरदान है। इससे आखों की रोशनी बनी रहती है।

कॉलेस्ट्रॉल रखता है कंट्रोल

आम में फाइबर और विटामिन सी खूब होता है। इससे बैड कॉलेस्ट्रॉल संतुलन बनाने में मदद मिलती है।

त्वचा में लाये निखार

आम के गुदे का पैक लगाने या फिर उसे चेहरे पर मलने से चेहरे पर निखार आता है और विटामिन सी संक्रमण से भी बचाव करता है।

पेट को रखता दुरुस्त

आम में ऐसे कई एंजाइम्स होते हैं जिससे भोजन जल्दी पच जाता है। साथ ही इसमें उपस्थित साइर्टिक एसिड, टरटैरिक एसिड शरीर के भीतर क्षारीय तत्वों को संतुलित बनाए रखता है।

मोटापा करता कम

मोटापा कम करने के लिए भी आम एक अच्छा उपाय है। आम की गुठली में मौजूद रेशे शरीर की अतिरिक्त चर्बी को कम करने में बहुत फायदेमंद होते हैं। आम खाने के बाद भूख कम लगती है, जिससे ओवर ईटिंग का खतरा कम हो जाता है।

बढ़ाता है याददाश्त

जिन लोगों को भूलने की बीमारी हो उन्हें आम का सेवन करना चाहिए. इसमें पाया जाने वाला ग्लूटामिन एसिड नामक एक तत्व स्मरण शक्ति को बढ़ाने में उत्प्रेरक की तरह काम करता है। साथ ही इससे रक्त कोशिकाएं भी सक्रिय होती हैं। इसीलिए गर्भवती महिलाओं को आम खाने की सलाह दी जाती है।

गर्मी से बचाव

गर्मियों में अगर आपको दोपहर में घर से बाहर निकलना हो, तो एक गिलास आम का पना पीकर निकलिए. इससे लू लगने की आशंका कम होगी। आम का पना शरीर में पानी के स्तर को संतुलित बनाए रखता है जिसकी वजह से ये गर्मियों का बेस्ट पेय है।