डार्क चॉकलेट
120 मिली दूध, 30 मिली चॉकलेट सिरप, 30 मिली क्रीम, 15 मिली मिंट सिरप, 1 स्कूप चॉकलेट आइसक्रीम, 1 स्कूप बटर स्कॉच आइसक्रीम, बर्फ के 5 टुकड़े, गार्निशिंग के लिए 1 चॉकलेट बार और चुटकी भर कोको पाउडर
सामग्री
120 मिली दूध, 30 मिली चॉकलेट सिरप, 30 मिली क्रीम, 15 मिली मिंट सिरप, 1 स्कूप चॉकलेट आइसक्रीम, 1 स्कूप बटर स्कॉच आइसक्रीम, बर्फ के 5 टुकडे, गार्निशिंग के लिए 1 चॉकलेट बार और चुटकी भर कोको पाउडर
विधि
1. ब्लेेंंडर में क्रीम, दूध, चॉकलेट सिरप और मिंट सिरप को बर्फ के टुकडों के साथ तब तक ब्लेंड करते रहें जब तक कि उसका टेक्सचर गाढा न हो जाए।
2. तैयार सिरप को ग्लास में निकालें और उस पर चॉकलेट और बटर स्कॉच आइसक्रीम के स्कूप्स और चॉकलेट बार लगाएं।
3. उसके बाद उस पर चुटकी भर कोको पाउडर छिडकें। बिलकुल चिल्ड सर्व करें।
ब्लेंडेड मिक्सचर को ग्लास में डालने से पहले ग्लास को चिल कर लें।
शेफ जेर्सन फर्नांडिस