दूध के सैंपल भरे

संवाद सहयोगी, रूपनगर

रूपनगर जिले में जारी तंदुरुस्त पंजाब मिशन अभियान के तहत सिविल सर्जन के दिशा निर्देशों पर फूड कमिश्नर डॉ. सुखराव ¨सह व उनकी टीम के द्वारा मो¨रडा क्षेत्र के बाजारों का दौरा करते हुए विभिन्न स्थलों पर डेयरी वालों के साथ साथ दूध बेचने वालों द्वारा बिक्री किए जाने वाले दूध तथा दूध से तैयार किए जाने वाले उत्पादों की जहां जांच एवं परख की गई वहीं इस व्यवसाय के साथ जुड़े लोगों को जागरूक भी किया गया। इस मौके डॉ. सुखराव ¨सह ने डेयरी मालिकों सहित दूध विक्रेताओं को सख्त हिदायत दी कि वे मिलावटी दूध की किसी भी हालत में बिक्री न करें। इसके अलावा दूध से तैयार होने वाले उत्पादों की बिक्री करने वालों को हिदायत दी कि वे गुणवत्ता रहित पदार्थों की बिक्री किसी भी हालत में न करें तथा गर्मी के मौसम को ध्यान में रखते हुए कोल्ड चेन सिस्टम की हिदायतों का पालन भी जरूर करें।

इस मौके डॉ. सुखराव ¨सह की टीम के द्वारा चार स्थलों से दूध के सैंपल लिए गए, जबकि इसके अलावा एक शरबत का सैंपल, एक खाने वाली नमकीन का सैंपल तथा दुकान पर तैयार ग्रेवी का भी सैंपल लेते हुए जांच के लिए लेबोरेटरी में भेजा गया। इस मौके डॉ. सुखराव ¨सह ने बताया कि तंदुरुस्त पंजाब मिशन के तहत एवं गर्मी के सीजन को मुख्य रखते हुए इस अभियान को निरंतर चलाया जा रहा है, जिसके तहत सैंप¨लग के साथ साथ दुकानदारों व आम लोगों को जागरूक भी किया जा रहा है। इस मौके फूड सेफ्टी अफसर बिक्रम ¨सह सहित सुखजीत कंबोज तथा संजय कुमार आदि विशेष रूप से टीम में शामिल थे।