खाद्य वस्तुओं में मिलावट की तो होगी कार्रवाई: सिविल सर्जन

संवाद सहयोगी, रूपनगर :

त्योहारों के सीजन को ध्यान में रखते हुए रूपनगर के सिविल सर्जन डॉ. एचएन शर्मा ने आज मिशन तंदुरुस्त पंजाब के तहत क्षेत्र के हलवाइयों सहित बेकरी मालिकों व किराना स्टोर मालिकों के साथ बैठक की।

इस मौके उन्होंने सभी को स्पष्ट रूप से हिदायत दी कि खाने-पीने वाली चीजों में किसी भी प्रकार लकी मिलावट से गुरेज किया जाए तथा साफ सफाई का पूरा ध्यान रखा जाए। उन्होंने निर्देश दिए कि आइएसआइ मार्का एवं मंजूरशुदा रंगों का ही इस्तेमाल सुनिश्चित बनाया जाए तथा तय मात्रा में प्रयोग किया जाए। उन्होंने यह भी कहा कि मिठाई आदि बनाने के लिए प्रयोग में लाया जाने वाला कच्चा माल उच्च गुणवता वाला ही होना चाहिए। सिविल सर्जन ने सभी को फूड सेफ्टी स्टेंडर्ड एक्ट की विभिन्न धाराओं का पालन भी सुनिश्चित बनाने को कहा व निर्देश दिए कि किसी भी कीमत पर पालीथिन, प्लास्टिक के लिफाफे व बैग आदि का प्रयोग मत किया जाए। उन्होंने सभी को बायोडीग्रेडेबल लिफाफों की ही इस्तेमाल सुनिश्चित बनाने को कहा। इस मौके उन्होंने सभी को हिदायत दी कि हर कोई अपनी दुकान के बाहर व भीतर प्लास्टिक व पालीथिन के प्रयोग से होने वाले नुकसान को दर्शाते बोर्ड लगाने को भी कहा। उन्होंने सभी को जागरूक करने के लिए नियमानुसार प्रयोग में लाए जाने वाले जूट बैग भी बांटे।

इस मौके सहायक फूड कमिश्नर सुखराव सिंह ने हिदायत दी कि थरमोकोल व प्लास्टिक के लिफाफों में किसी भी प्रकार का गर्म खाना मत बेचा जाए तथा निर्देश दिए कि इसके लिए केवल फूड ग्रेड लिफाफों का ही इस्तेमाल किया जाए ताकि किसी के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ न हो सके। उन्होंने कहा कि जो भी दुकानदार जारी हिदायतों पर अमल नहीं करेगा उसके खिलाफ कानून अनुसार सख्त कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। हलवाई यूनियन के अध्यक्ष मोहन लाल ने विश्वास दिलाया कि सारे दुकानदार, हलवाई व बेकरी वाले जारी दिशा निर्देशों का पूरी ईमानदारी से पालन करेंगे। इस मौके सुखजीत कंबोज विशेष रूप से हाजिर थे। अरूण कुमार पुरी --------