तंदुरुस्त पंजाब पर मिठाई की दुकानों को किया दुरुस्त, 12 सैंपल भरे

जासं, नवांशहर : जिला फूड सेफ्टी ¨वग ने जिले की प्रमुख मिठाइयों की दुकानों से एक दर्जन मिठाइयों के सैंपल भरे। सेहत विभाग की ओर से यह कार्रवाई लगातार तीन दिनों से चल रही है। फूड सेफ्टी ¨वग की टीम ने रसगुल्ला, गुलाब जामुन, पेठा, खोया, बर्फी, पतीसा, मिल्क केक, मावा रोल के सैंपल भरे। इसके साथ ही मिठाई वर्कशाप का निरीक्षण भी किया। असिस्टेंट कमिश्नर (फूड सेफ्टी) मनोज खोसला ने बताया कि मिशन तंदुरुस्त पंजाब के तहत यह मुहिम शुरू की गई है। विभाग की ओर से की जांच का असर देखने को मिला है। दुकानों में अब सफाई पहले से बेहतर हुई है, लेकिन अभी कई दुकानदार ऐसे हैं जो फूड सेफ्टी नियमों के प्रति जागरूक नहीं है। उन्होंने नियमों के मापदंडों को पूरा नहीं किया। ऐसे दुकानदारों को चेतावनी जारी कर जल्द सुधार करने के निर्देश दिए हैं। ¨वग ने सरकार की ओर से जारी साफ भोजन-सुरक्षित आहार बुकलेट भी लोगों में बांटी। दुकानदारो को बुकलेट में दर्ज हिदायतों के मुताबिक ही मिठाइयों को तैयार करने के लिए कहा।

इन स्थानों में हो चुकी पड़ताल

अब तक फूड सेफ्टी अफसर राखी विनायक की टीमों ने नवांशहर, बंगा, मेहली, बहराम, महालो, बलाचौर, मजारी, चणकोआ, कटवारा, पोजेवाल, सड़ोया, नवांगरा, करियाम, उड़ापड़ व औड़ के इलाके की दुकानों से सैंप¨लग की गई है।

दुकानें बंद करने की बजाए अच्छी क्वालिटी अपनाएं

खोसला ने दुकानदारों से अपील की कि फूड सेफ्टी टीमों को देखकर दुकानें बंद करने की बजाए अपने बनाए व बेचे जाने वाले उत्पादों की क्वालिटी में सुधार लाने की कोशिश करें। यदि खाद्य पदार्थ अच्छी क्वालिटी के होंगे तो आम लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ नहीं होगा। दुकानदार टीम से डरने की जगह सरकार की ओर से चलाए गए अभियान के तहत अच्छी क्वालिटी के सामान बेचें।