प्रोटीन से भरपूर है ब्लैक चना चाट

जालंधर : कोरोना वायरस कमजोर या बुजुर्ग लोगों को जल्दी अपना शिकार बनाता है। इससे बचने के लिए हाई एंटी वायरल फूड को अपनी डाइट में शामिल करना बहुत जरूरी है। इसके लिए प्रोटीन से भरपूर चना चाट भी खा सकते हैं। इसका सेवन करने से भूख महसूस नहीं होती और यह जिम जाले वालो के लिए भी फायदेमंद है। इसे घर में बनाना बहुत ही आसान है।

ब्लैक चना चाट बने के लिए सामग्री

एक कटोरी उबले हुए काले चने, एक प्याज, एक टमाटर, दो आलू, 50 ग्राम धनिया, आधा नींबू, दो चम्मच पुदीना चटनी, एक चम्मच चाट मसाला

ब्लैक चना चाट बनाने की विधि

सबसे पहले प्याज, टमाटर, आलू को काट लें। फिर इसमें उबले हुए चने डाल कर सब को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। बाद में चाट मसाला और नींबू का रस डालें। इसे कार्निश करने के लिए धनिया डालें। फिर इसका सेवन सलाद के साथ करें।

- डॉ. मनदीप कौर, डाइटीशियन एवं क्लीनिकल न्यूट्रिशियन

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कपालभाति से इम्युनिटी सिस्टम होता है मजबूत

कोरोना काल में खुद को सुरक्षित रखने के लिए सभी तरह के सुरक्षा नियमों का पालन करना चाहिए। इसमें अपनी दिनचर्या में योग को भी शामिल करना चाहिए। मजबूत इम्यूनिटी सिस्टम के जरिए इससे लड़ा जा सकता है। कपालभाति प्राणायाम फेफड़ों की क्षमता को मजबूत करने के साथ इम्यूनिटी सिस्टम को बेहतर करता है। ये फेफड़ों के लिए सबसे अच्छा व्यायाम है। अगर आप नियमित रूप से कपालभाति प्राणायाम करते हैं तो इससे विभिन्न प्रकार से स्वास्थ्य लाभ मिलता है। इसमें वजन कम करने से लेकर तनाव आदि से भी छुटकारा पाना शामिल है। सांस संबंधी बीमारी के इलाज में भी इससे काफी मदद मिलती है।

- योगाचार्य सूरज शर्मा, द सोल योगा सेंटर