85 मिनट्स में बनाया 389 तरह का चिल्ला

जालंधर। सेंट सोल्जर इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिग टेक्नोलॉजी में 389 तरह के वेसन चीला बना कर लिम्का बुक ऑफ रिकार्ड 2020 अटेम्ट किया गया। इस इवेंट का आगाज डीसी वरिदर कुमार शर्मा, एडीसी जसबीर सिंह, असिस्टेंट कमिश्नर हिमांशु जैन, वाइस चेयरपर्सन संगीता चोपड़ा ने किया।

ग्रुप के चेयरमैन अनिल चोपड़ा, प्रो-चेयरमैन प्रिस चोपड़ा ने सभी का स्वागत किया। जजमेंट के लिए डब्ल्यूजेके जनरल मैनेजर संजीव शर्मा, शेफ सुरेश, होटल डेज के शेफ सुमेर पहुंचे। प्रिसिपल संदीप लोहानी ने 6 टीमों के साथ चिला ओर्गनो, सोया टिक्का चिल्ला, मशरूम वालनट चिल्ला, चिल्ला रोसेपेटल्स, मशरुम हनी, सोया पकोड़ा चिल्ला, शाही सोया, मलाई पनीर चिल्ला ट्री कलर चिल्ला आदि तैयार किए। यह चिल्लास एक घंटे 25 मिनट में तैयार किए गए। हर एक टीम को एक-एक फैकल्टी मैंबर द्वारा लीड किया गया, जिसमें 6 छात्रों ने मदद की। प्रिसिपल लोहानी ने कहा कि इन चिल्लास की टोप्पिग्स प्योर इंडियन, इंडियन ग्रेविस, सोया, फ्रूट्स, ड्राई फ्रूट्स, कॉन्टिनेंटल पिकल्स आदि से तैयार किया गया था। प्रिसिपल लोहानी ने मुनीश गुप्ता, शेफ शबनम, शेफ विकास, शेफ अरुण, शेफ अखिल, शेफ सौरव, गुरदीप, मांगट, अर्शप्रीत, काजल, शेखर, हरप्रीत, गगन, रमन का विशेष रूप से धन्यवाद किया। छात्र दीपक, स्कंद, अभिषेक, कपिल, ईशा, ज्योति, रीना, ऋतिक, राहुल, सुमित, मनीष, सुरजीत, विनय आदि का योगदान रहा। इस मौके पर एमडी मनहर अरोड़ा, डायरेक्टर डॉक्टर वीना दादा, डायरेक्टर डॉ. अलका गुप्ता, प्रिसिपल अमरपाल सिंह, डायरेक्टर डॉ. सुभाष शर्मा, प्रिसिपल डॉ. गुरप्रीत सिंह सैनी, प्रिसिपल रणबीर सिंह थे।