सब्जियों की आवक कम, कीमत निकाल रही दम

राजिदर कुमार, गुरदासपुर

प्याज ने बिना कटे ही महिलाओं के आंसू निकाल दिए हैं। प्याज से ही रसोई में तड़का लगता है, लेकिन प्याज के दाम बढ़ने से जायके का स्वाद ही बदल गया है। दस दिन पहले 40 रुपये बिकने वाला प्याज अब 65 रुपये किलो मंडी में बिक रहा है। वहीं अन्य सब्जियों के दाम भी बढ़ने से आम आदमी की थाली से हरी सब्जियां गायब होने लगी हैं।

भावों में एकदम से इतना उछाल आया है कि कम आय वाले परिवारों के लिए हरी सब्जी खरीदकर खाना मुश्किल हो रहा है। इस कारण रसोई का बजट पूरी तरह से गड़बड़ा गया है। वहीं लहसुन और मिर्च के दाम थोड़े कम होने के बाद भी महिलाओं को कोई ज्यादा राहत नहीं मिली है। मिर्च पहले 90 रुपये किलो बिक रही थी, जो जिसका रेट 30 रुपये कम होने के बाद 60 रुपये किलो बिक रही है। जबिक लहसुन पहले 135 रुपये किलो बिक रहा था, जो अब 120 रुपये किलो बिक रहा है। उधर, दालों के रेट भी बहुत ज्यादा बढ़ गए हैं। टमाटर के साथ भिडी, करेला, शलगम के भावों में जोरदार उछाल आया है। दो सप्ताह में अधिकतर हरी सब्जियों के दाम दोगुने से ज्यादा बढ़ चुके हैं। इतना ही नहीं बैंगन का भाव भी डबल हो गया। दिवाली से पहले बढ़े सब्जियों के दाम ने आम आदमी की कमर तोड़ दी है। आवक कम होने से बढ़े दाम

सब्जी विक्रेता जतिदर, गौरव, राजू आदि ने बताया कि इस साल मंडी में हरी सब्जियों की आवक कम हो रही है। इस वजह से दाम बढ़े हुए हैं। कारोबार पड़ा ठंडा

मंडी से खरीदकर शहरी व ग्रामीण क्षेत्रों में सब्जी बेचने वाले विक्रेता संजीव ने बताया कि दाम बढ़ने के बाद से कारोबार पूरी तरह से ठप हो गया है। लोग महंगी सब्जी कम ही खरीद रहे हैं। पूरा दिन इधर उधर घूम कर फेरी लगा रहे हैं, लेकिन कुछ हासिल नहीं हो रहा। उलटा नुकसान हो रहा है। अभी और सब्जी के दाम बढ़ने का अनुमान है। गृहणियां बोली-एक टाइम की सब्जी बनाने में खर्च हो रहे 100 रुपये

गृहणी सर्बजीत, पिकी, सदेश का कहना है कि प्याज के दाम बढ़ने के कारण तड़के का स्वाद भी बदल गया है। रसोई का बजय पूरी तरह से गड़बड़ा गया है। पता ही नहीं चल रहा है कि कौन सी सब्जी खरीदें। कोई भी सब्जी 40 रुपये किलो से नीचे नहीं है। पांच लोगों के परिवार में एक टाइम की सब्जी बनाने में कम से कम 100 रुपये खर्च हो रहे हैं। एक सप्ताह पहले रिटेल के दामों में आया अंतर

प्याज - 65 -- 40

आलू - 40 -- 33

हरे मटर - 120 -- 100

लाल टमाटर- 40 -- 30

करेला - 40 -- 30

शलगम - 40 -- 35

भिडी - 55 -- 30

अदरक - 40 -- 35

मिर्च - 60 -- 90

पत्तागोभी- 45 -- 70

लहसुन - 120 -- 135

फूल गोभी- 40- 30

बैंगन - 35 -- 20

गाजर - 100-- 100

नोट : दाम रुपये में।