बीकानेरी सोन पापड़ी की फैक्ट्री पर छापा, 3 क्विंटल मिठाईयां नष्ट करवाई

जागरण संवाददाता, फरीदकोट

रक्षा बंधन के त्योहार को लेकर शहर के एक क्षेत्र में एक फेक्ट्री में गंदे हाथों से बेहद गंदी जगह पर सोन पापड़ी (पतीसा) तैयार किया जा रहा था। यहां स्वास्थ्य विभाग की टीम ने छापेमारी कर काफी मात्रा में मिठाई को नष्ट करवाया।

स्वास्थ्य विभाग की एक टीम ने फूड सेफ्टी इंस्पेक्टर मुकुल गिल की अगुवाई में शुक्रवार को फरीदकोट के गुरु तेग बहादुर नगर में बीकानेरी सोन पापड़ी (पतीसा) बनाने वाली एक फेक्ट्री में छापा मारा। टीम ने जब वहां का मंजर देखा तो वह बेहद हैरान करने वाला था। फेक्ट्री में सोन पापड़ी को गंदे हाथों से बेहद गंदी जगह पर तैयार किया जा रहा था। यहां सफाई का दूर-दूर तक कोई नामोनिशान नहीं था। वहीं एक गंदी दीवार पर लटका कर पतीसे को तैयार किया जा रहा था।

फेक्ट्री में कुल 22 मजदूर काम कर रहे थे, जिन्होंने न तो हाथो में कोई दस्ताने पहन रखे थे और न ही अपने सिरों को ढकां हुआ था। इस मौके स्वास्थ्य विभाग की टीम ने करीब 3 ¨क्वटल मिठाई को नष्ट करवाया और बड़ी मात्रा में मिठाई को जब्त भी किया। यदि सोन पापड़ी (पतीसा) का सैंपल फेल हो जाता है तो संबंधित फेक्टरी मालिक को 05 से 10 लाख रुपए का जुर्माना भी भरना पड़ सकता है। इनसेट

नहीं पता कौन से मापदंड जरूरी हैं: फैक्ट्री मालिक

बीकानेरी सोन पापड़ी फेक्ट्री मालिक नरेंद्र ¨सह का कहना है कि उन्हें नहीं पता है कि फैक्ट्री चलाने के लिए कौन से मापदंड जरूरी हैं। उन्होंने बताया कि यह मिठाई रक्षा बंधन के मद्देनजर तैयार की जा रही है। इनसेट

मिठाईयों में काफी संख्या में मक्खियां मरी हुई मिलीं : मुकुल गिल

फूड सेफ्टी इंस्पेक्टर मुकुल गिल ने बताया कि शहर में चल रही एक फेक्ट्री जिसमें सोन पापड़ी (पतीसा) बनाया जा रहा था, में चे¨कग के लिए छापामारी की गई थी। उन्होंने बताया कि फैक्ट्री में साफ-सफाई का बहुत ही बुरा हाल था और खाने-पीने के सामान में भारी संख्या में मक्खियां तक भी मरी हुई पाई गई। जो सामान तैयार किया जा रहा था वह भी सही तरीके से नहीं बनाया जा रहा था। उन्होंने बताया कि फैक्ट्री से 3 क्विटंल पतीसे के सामान को नष्ट करवाया गया है और बाकी जांच के लिए भेजा गया है।