गणपति बीकानेर स्वीट्स पर छापा, गंदगी में तैयार हो रही थी मिठाई

जागरण संवाददाता, अमृतसर

फूड सेफ्टी विभाग ने सोमवार को सुल्तानविड रोड स्थित दो स्वीट्स शॉप में छापामारी की। जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. चरणजीत सिंह की अगुवाई वाली टीम ने आहूजा स्वीट्स, गणपति बीकानेर स्वीट्स, सिधी स्वीट्स एवं शर्मा बेकरी में दबिश देकर मिठाइयों एवं बेकरी प्रोडक्ट के सैंपल भरे।

गणपति बीकानेर स्वीट्स में छापामारी के दौरान टीम को भारी अनियमितता देखने को मिली। यहां जिस स्थान पर मिठाइयां तैयार की जा रही थीं, वहां गंदगी और कीचड़ था। बर्तन भी साफ नहीं थे। तैयार मिठाइयों को लकड़ी की टोकरियों में भरकर फर्श पर ही रखा गया था। इन टोकरियों को ढका भी नहीं था। टीम ने उक्त चारों दुकानों से मिठाइयों एवं बेकरी प्रोडक्ट के आठ सैंपल भरे।

डॉ. चरणजीत ने बताया कि गणपति स्वीट्स के संचालक को इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया है कि वे एक सप्ताह के भीतर ही सफाई व्यवस्था दुरुस्त कर लें, अन्यथा उनकी दुकान सील कर दी जाएगी। सभी आठ सैंपलों को जांच के लिए लेबोरेट्री में भेजा जा रहा है। जांच रिपोर्ट आने के बाद विभाग आगामी कार्रवाई करेगा।