अमृतसर के रामबाग में फूड सेफ्टी विभाग की दबिश, 1300 लीटर घटिया सॉस जब्त की, फैक्ट्री सील

अमृतसर, जेएनएन। दीपावली से ठीक दो दिन पूर्व फूड सेफ्टी विभाग ने अमृतसर में बड़ी कार्रवाई की है। चंडीगढ़ से आई टीम ने जिले की टीम को साथ लेकर रामबाग क्षेत्र स्थित एक फैक्ट्री में छापामारी कर 1300 लीटर घटिया क्वालिटी की सॉस जब्त की। यहां से यह सॉस शहर के अन्य भागों में सप्लाई किए जाते थे। रामबाग में शिव चावला नामक व्यक्ति सॉस तैयार करने का काम कर रहा था। टीम में डिप्टी डायरेक्टर डा. आदेश कंग, असिस्टेंट कमिश्नर फूड डा. अमित जोशी शामिल थे। उन्होंने जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. इंद्रमोहन गुप्ता व उनकी टीम को साथ लेकर यहां छापामारी की।

असिस्टेंट कमिश्नर डा. अमित जोशी ने बताया कि उक्त फैक्ट्री में तैयार की जा रही सॉस लोगों की सेहत को नुकसान पहुंचा सकती थी। लिहाजा इसे जब्त कर लिया है। वहीं टीम ने फैक्ट्री सील कर दी है। रेड व चिली सॉस का सैंपल जांच के लिए लेबोरेट्री भेजा गया है। इसके अतिरिक्त रामबाग में ही एक न्यूडल्स फैक्ट्री में भी टीम ने दबिश दी। यहां मैदे के बंद रखे गए थे, जो अनहाइजेनिक लग रहे थे। जिला स्वास्थ्य अधिकारी डा. इंद्रमोहन गुप्ता ने बताया कि इसका सैंपल लिया गया है।

वहीं टीम ने शहर के कई भागों में मिठाइयों व बेकरी दुकानों पर भी छापामारी की। लोहगढ़ स्थित खोया मार्केट, शीतला मंदिर से खोया, पेड़ा व भुग्गे का सैंपल लिया गया। लारेंस रोड स्थित बांसल स्वीट्स पर भी दबिश दी। यहां रसोईघर में गंदगी देखी गई। बांसल स्वीट्स संचालक को सफाई व्यवस्था में सुधार लाने को कहा गया है। साथ ही सभी कर्मचारियों को मास्क, कैप व ग्लब्ज पहनने को कहा गया है।

मिठाइयों के डिब्बे पर उत्पादन एवं वैधता तिथि अंकित करने का भी निर्देश दिया गया है। डा. इंद्रमोहन ने कहा कि दीपावली पर लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वाले दुकानदारों के खिलाफ सख्त कार्रवाई होगी। इस अवसर पर फूड सेफ्टी आफिसर रजनी, सतनाम ¨सह भी उपस्थित थे।