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प्याज में ऐसे गुण, जो हैं सेहत और सौंदर्य दोनों के ही लिए उपयोगी

5 photos    |  Published Tue, 27 Jul 2021 03:44 PM (IST)
1/ 5एनीमिया ठीक करे
एनीमिया ठीक करे

प्याज काटते समय आंखों से आंसू टपकते हैं, ऐसा प्याज में मौजूद सल्फर की वजह से होता है। इस सल्फर में एक तेल मौजूद होता है, जो कि एनीमिया को ठीक करने में सहायक होता है। खाना पकाते समय यही सल्फर जल जाता है, इसलिए ऐसे में कच्चा प्याज खाना चाहिए।

2/ 5बालों का गिरना थामे
बालों का गिरना थामे

बाल गिरने की समस्या से निजात पाने के लिए प्याज बहुत ही असरकारी होता है। सिर की त्वचा पर प्याज का रस लगाने से बालों का गिरना बंद होता जाता है। साथ ही रूसी की समस्या भी दूर होती है।

3/ 5दिल को बनाए स्वस्थ
दिल को बनाए स्वस्थ

कच्चा प्याज उच्च रक्तचाप को सामान्य करता है। साथ ही बंद आर्टरीज को खोलता है। प्याज में मौजूद गंधक यौगिक रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर तथा ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करते हैं। इसमें मिथाइल स्लफाइड और अमीनो एसिड होता है, तो खराब कोलेस्ट्रॉल को घटा कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढाता है।

4/ 5मस्तिष्क के लिए फायदेमंद
मस्तिष्क के लिए फायदेमंद

प्याज हमारे मस्तिष्क को कई तरह से लाभ पहुंचाता है। इसमें पाए जाते वाले कई प्रकार के मिनरल्स दिमाग में पहुंचने वाले वायरस को खत्म करने में सहायक होते हैं। ऐसा इसकी गंध में पाए जाने वाले यौगिक के कारण होता है। साथ ही यह दिमाग की कोशिकाओं को लचीला भी बनाता है।

5/ 5अनिद्रा करे दूर
अनिद्रा करे दूर

प्याज खाने से नींद बेहतर आती है। प्याज में मौजूद क्वाजिटिन यौगिक दर्द, अवसाद व चिंता को कम करता है। कच्चे प्याज का सैलेड रोजाना खाने से पर्याप्त नीद आती है।

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