ब्रेकफास्ट में बनाएं हेल्दी ओट्स चीला, स्वाद के साथ-साथ सेहत को भी मिलेगा फायदा

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप ओट्स
• 2 कप सूजी
• ½ कप दही
• अदरक का पेस्ट
• हरी मिर्च
• हल्दी
• जीरा
• 2 प्याज
• 2 टमाटर
• तेल
• नमक स्वादानुसार

विधि :

• ओट्स चीला बनाने के लिए सबसे ओट्स को सूखा भून लें। इन्हें मध्यम आंच पर कुरकुरा होने तक भूनें, लेकिन ध्यान रखें कि यह जले नहीं।
• जब ओट्स भुन जाएं, तो इन्हें ठंडा होने के लिए एक प्लेट में रख दें। जब ये पूरी तरह ठंडे हो जाएं, तो इन्हें मिक्सी में पीसकर इनका पाउडर बना लें।
• अब एक कटोरे में पिसे हुए ओट्स, सूजी, दही और पानी मिलाकर बैटर तैयार कर लें। ध्यान रखें कि बैटर न तो ज्यादा पतला हो और न ज्यादा मोटा।
• इसके बाद इसमें सभी मसालें और बारीक कटी हुई सब्जियों को मिलाएं।
• इसके बाद इसे 10 मिनट तक ढंककर छोड़ दें।
• अब एक तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल डालें।
• जब तेल हल्का गर्म हो जाए, तो इसपर बैटर डालें और गोलाकार में फैलाएं।
• इसे मध्यम आंच पर पकने दें और फिर इसे पलटकर दूसरी तरफ से भी सेक लें।
• ओट्स चीला बनकर तैयार है। इसे पुदीने या धनिया की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।