चाय पीने के हैं शौकीन? तो घर पर इस तरीके से बनाएं कड़क मसाला चाय

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 2 कप पानी
• 2 हरी इलायची
• ½ इंच अदरक का टुकड़ा
• 3 काली मिर्च
• 2 लौंग
• दूध
• 2 चम्मच चायपत्ती
• स्वादानुसार चीनी
• 2 छोटे टुकड़े दालचीनी

विधि :

• सबसे पहले अदरक, इलायची, लौंग और काली मिर्च को कूट लें। इन्हें ज्यादा कूटकर पाउडर न बनाएं। बस हल्का दरदरा कूटकर छोड़ दें।
• अब एक पैन लें और उसमें पानी उबलने के लिए चढ़ाएं। जब पानी थोड़ा गर्म हो जाए, तो इसमें सभी मसालों को डालें और कुछ देर तक उबालें।
• इसके बाद इसमें चायपत्ती मिलाएं और 2-3 मिनट उबालें। अब पानी में चायपत्ती का रंग अच्छी तरह चढ़ गया होगा।
• अब इसमें दूध डालें और स्वादानुसार चीनी मिलाकर एक मिनट तक पकाएं।
• आपकी कड़क मसाला चाय बनकर तैयार है। इसे छानें और सर्व करें।