फल-फूल की खेती के बाद अब शिवराज करेंगे दूध का कारोबार
सूत्रों का कहना है कि डेयरी में दूध उत्पादन के बाद एक विशेष ब्रांड के नाम से दूध की पैकेजिंग की जाएगी।
विदिशा (अजय जैन)। मध्य प्रदेश के मुख्यमंत्री शिवराज सिंह चौहान फल-फूल की खेती के बाद अब दूध के कारोबार में उतरेंगे। अगले साल से दूध और दूध के बने प्रोडक्ट की बिक्री शुरू हो जाएगी। इसके लिए वे छीरखेड़ा स्थित फार्म हाउस में साढ़े 6 करोड़ रुपये की लागत से दूध डेयरी का निर्माण करा रहे हैं। इसमें उन्नत नस्ल की विदेशी गाय रखी जाएंगी।
शिवराज सिंह चौहान गत दिवस फॉर्म हाउस पहुंचे। उनके साथ पत्नी साधना सिंह चौहान, पुत्र कार्तिकेय के अलावा उद्यानिकी और दुग्ध संघ के आला अफसर भी थे। सीएम के आने की जानकारी मिलते ही उद्यानिकी मंत्री सूर्यप्रकाश मीणा भी फॉर्म हाउस पहुंच गए थे। सूत्रों के मुताबिक डेयरी के लिए नई गायों के आने का सिलसिला शुरू हो गया है। पहली खेप में 20 गाय पहुंची हैं। सीएम ने इन गायों को भी देखा।
दिन में तीन बार दूध देगी गाय : उद्यानिकी मंत्री मीणा ने बताया कि इस डेयरी का निर्माण आधुनिक तरीके से किया जा रहा है। इसमें उन्नत नस्ल की 200 गायें रखी जाएंगी। इनमें हॉलैंड की गाय भी शामिल रहेंगी, जो दिन में तीन बार दूध देंगी। प्रत्येक पशु से प्रति दिन 30 से 40 लीटर दूध लिया जा सकेगा। उन्होंने बताया कि पहली खेप में 20 गायें आई हैं। यह सभी बैंगलोर से लाई गई हैं। उनका कहना था कि जनवरी के प्रथम सप्ताह तक 100 से अधिक गाय आ जाएंगी। इसके बाद दुग्ध उत्पादन शुरू कर दिया जाएगा।
बंटेगा दूध और बनेंगे प्रोडक्ट : सूत्रों का कहना है कि डेयरी में दूध उत्पादन के बाद एक विशेष ब्रांड के नाम से दूध की पैकेजिंग की जाएगी। सांची दूध की तर्ज पर इस डेयरी से भी दूध के पैकेट वितरित किए जाएंगे। इसके अलावा दूध से बनने वाले प्रोडक्ट छाछ, दही, श्रीखंड, घी, मावा सहित खाद्य सामग्री भी बनाई जाएगी। फार्म हाउस में इसके लिए भी प्लांट की व्यवस्था की जा रही है।
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