हॉस्पिटैलिटी में पारंगत होंगे एसएसबी के 158 जवान

जागरण संवाददाता, श्रीनगर गढ़वाल: सशस्त्र सीमा बल के 158 जलवाहक प्रशिक्षु जवान फूड वेबरीज, किचन प्रोडक्शन, मेस सर्विस के साथ ही हॉस्पिटैलिटी में दक्ष होने जा रहे हैं। इसके लिए मैक्स इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट श्रीनगर के विशेषज्ञ जवानों को चार सप्ताह का प्रशिक्षण देंगे। सोमवार से एसएसबी प्रशिक्षण केंद्र में प्रशिक्षण शुरू हो गया।

प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारंभ करते हुए एसएसबी के डीआइजी उपेंद्र प्रकाश बलोदी ने कहा कि वर्तमान में और भविष्य की जरूरतों को देखते हुए भी होटल मैनेजमेंट की आवश्यकता बढ़ती जा रही है। मैक्स इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट के निदेशक डॉ. जितेंद्र धीर ने कहा कि एसएसबी के जवानों को इंस्टीट्यूट की फैकल्टियों की ओर से रोजाना दो घंटे प्रशिक्षण दिया जाएगा। जिसमें मुख्य रूप से हॉस्पिटैलिटी के साथ ही किचन प्रोडक्शन, टेबल लेआउट, फूड वेबरीज शामिल हैं। डॉ. जितेंद्र धीर ने बताया कि प्रशिक्षु जवानों को सेवा क्षेत्र की विभिन्न आधुनिक तकनीकियों में पारंगत भी किया जाएगा। इस दौरान जितेंद्र धीर ने प्रशिक्षु जवानों को हॉस्पिटैलिटी की जरूरत और उसके विभिन्न तकनीकी पक्षों के बारे में विस्तार से बताया। एसएसबी प्रशिक्षण केंद्र के सेनानायक एनएस रौतेला, डिप्टी कमांडेंट विशाल, डॉ. विनय अग्रवाल और मैक्स इंस्टीट्यूट के अमित शुक्ला के साथ ही शेफ दीपक पालीवाल, शेफ हरीश रावत, शेफ हरिचंद, दुर्गेश कठैत भी विशेष रूप से उपस्थित थे।