The Good Mood Food: खाना जो छूमंतर कर दे टेंशन, गुस्सा और थकान; दिन भर बनाए रखे तरोताजा
किसी भी तरह के इंटरव्यू या परीक्षा के लिए जा रहे हों और नर्वसनेस महसूस होती हो तो हल्का खाना ही लें। इसमें दलिया पत्तेदार सलाद वेजिटेबल सूप शामिल करें। फ्रूट या जूस के सेवन से आपको पर्याप्त मात्रा में पोषण मिलेगा और पेट में भारीपन भी नहीं लगेगा।
कानपुर, जेएनएन। मीटिंग के दौरान बॉस से डांट पड़ गई, ब्वॉयफ्रैंड से झगड़ा हो गया या फिर परीक्षा की चिंता में नींद नहीं आ रही है। इन सब बातों का समाधान है आपके ही फ्रिज में जिसे हम कहते हैं 'द गुड मूड फूड', जो मूड को खुशगवार रख सकता है। वास्तव में कुछ फूड ऐसे होते हैं जिनमें मौजूद सही मात्रा में पोषक तत्व दिन भर तरोताजगी बनाए रखते हैं।
सोमवार का दिन और मीटिंग की टेंशन है?
मूड फूड: पालक का साग
हो सकता है सुबह आपको इसको बनाने में या फिर खाने में थोड़ी दिक्कत हो परन्तु मैगनीशियम से लैस यह सब्जी आपको बोर्डरूम टेंशन से लडऩे की क्षमता देगी।
क्या करें: खूब सारी हरी-भरी और ताजा पत्तेदार पालक डालें। मजेदार चटपटी फ्राइड सब्जी बनाएं।
रात की पार्टी में जाना है परन्तु थकावट महसूस हो रही है?
मूड फूड: अंडे
काम में मन न लग रहा हो और एकाग्रता बनाने में मुश्किल आ रही हो तो 'गो क्रैकिंग' यानी फोडि़ए अंडे। यह कोलीन (विटामिन बी का एक प्रकार) से लैस होते हैं जो स्मृति को अच्छा करता है और स्फूर्ति का संचार करता है।
क्या करें: दो अंडों को फ्राइंग पैन में दो टोस्ट के ऊपर फोड़ें और डबल फ्राई बना कर ऊपर से थोड़ा मक्खन डाल कर खाएं।
पिक्चर छूट रही है, आप भीषण ट्रैफिक जाम में फंस गए हैं और गुस्से का पारा ऊपर चढ़ता जा रहा है?
मूड फूड: सरसों के बीज
सरसों के बीज विटामिन बी और मैगनीशियम से लैस होते हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित कर आपको संयमित करते हैं ।
क्या करें: मजेदार मीठे दही पर कुछ सरसों के दाने डालें और इसका लुत्फ उठाएं।
सब कुछ आपके विपरीत जा रहा है और आत्मविश्वास डगमगा गया है?
मूड फूड: केला
हीन भावना अथवा अवसाद में आ जाने का मतलब है सिरोटोनिन की कमी हो जाना जो आपका दिमाग ट्रायप्टोफेन केमिकल से बनाता है, यह केले में भरपूर मात्रा में होता है।
क्या करें: आधे केले को बाउल में लेकर सेब/चेरी और दूध के साथ मैश कर के खाएं। इससे आपमें आत्मविश्वास जागेगा।
इन चीजों से दूर रहें
शुगर फूड
आप को लगता होगा कि डिप्रेशन में चॉकलेट बार आपकी मदद कर सकती है जबकि ऐसा बिल्कुल नहीं है। चॉकलेट में भारी मात्रा में शुगर होती है जो डिप्रेशन और तनाव को आमंत्रण देती है।
शराब
शराब गमों को कम नहीं करती है, हाँ ज्यादा हो जाए तो दिक्कतों और बीमारियों को बढ़ावा देती है।
कैफीन
कैफीन सेंट्रल नर्वस सिस्टम को ओवर स्टिमुलेट कर आपको बेचैन कर देती है।
