दूध के नमूनों में फैट की मात्रा पाई कम

जागरण संवाददाता, फतेहपुर : गाय-भैंस के चट्टे और दूधियों के द्वारा घरों में आपूर्ति किए जाने वाले दूध में घातक रसायन का प्रयोग तो नहीं हो रहा है इसकी जांच के लिए शासन द्वारा भेजी गई आधुनिक जांच वाहन ने दूध के नमूने जांचे। शहर भर में भ्रमण करके जांचे गए दूध के नमूनों में घातक रसायन तो नहीं मिला लेकिन फैट की मात्रा कम पाए जाने से सिद्ध हो गया कि दूध में पानी मिलाकर परोसने का सिलसिला चल रहा है। जांच के दायरे में आए 60 नमूनों में किसी में घातक रसायन न पाए जाने पर विभाग ने राहत की सांस ली तो दूध का उपयोग कर रहे उपभोक्ताओं खुश नजर आए।

शासन के निर्देश पर भेजी गई दूध जांच मशीन को खाद्य विभाग के अधिकारी लेकर शहर में घूमे। मंगलवार को इस गाड़ी की शुरुआत कलेक्ट्रेट के अधिकारी-कर्मचारी कॉलोनी से की गई। इसके बाद कलेक्ट्रेट में पहुंची गाड़ी में अधिवक्ताओं ने दूध के नमूने की नि:शुल्क जांच करवाई। जिला मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेष दीक्षित ने बताया कि इन दोनों स्थानों के साथ ही पटेल नगर, कलक्टरगंज, आवास विकास, हरिहरगंज, जयराम नगर, बस स्टाप में पहुंची गाड़ी में जांच कराने वालों की संख्या संतोषजनक रही। प्रचार प्रसार के चलते लोग खरीदे जाने वाले दूध को लेकर पहुंचे। उन्होंने बताया कि नमूनों में फैट की मात्रा काम पाई गई। जिसका कारण यह भी रहा कि दूध से मलाई निकाली जा चुकी थी। सबसे राहत वाली बात यह रही कि दूध में मिलाया जाने वाला डिटरजेंट, यूरिया, ग्लूकोज आदि नहीं पाया गया है। शाम पहर यह गाड़ी बांदा के लिए रवाना हो गई। जांच में 60 नमूने आए थे।