शक्कर पारे

विधि :

सारी सामग्री को मिलाकर थोड़ा सा पानी डालकर मुलायम गूंध लें। हाथ से लोई बनाकर चकले पर मोटा-मोटा बेल लें ।

अब अपने मनचाहे आकार में काट कर सूती कपड़े पर 1 घंटे के लिए फैलाकर रख दें।

1 घंटे बाद कड़ाही में घी डालकर गरम करें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें। ठंडा कर एयर टाइट कंटेनर में भर कर रख लें।