नान खताई

विधि :

मैदा, चीनी और बेसन को अच्छी तरह मिला लें। घी को पिघलाकर इस मिश्रण में डालकर एक मुलायम मिश्रण बना लें।

अब बेकिंग डिश पर चिकनाई लगाये। अब इस मिश्रण को नान खताई का आकार देकर बेकिंग डिश में रखकर 150-200 डिग्री सें. पर 20 मिनट तक बेक करें।