बेक्ड कोकोनट बर्फी

विधि :

दूध को गर्म करें उसमें नींबू का रस या सिरका डालकर उसका छेना बना लें। छेना में से पानी को अच्छी तरह निकालकर इसमें सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिला लें।

बेकिंग पैन में थोड़ी सी चिकनाई लगा लें और सारा मिश्रण उसके ऊपर डाल दें। अब इसे 40 मिनट तक 375 डिग्री फा.पर बेक करें।

मनचाहे आकार में काट कर सर्व करें।