विटामिन सी से भरपूर 'लेमन-कॉरिएंडर सूप' पीकर बनाएं इम्यूनिटी को स्ट्रॉन्ग
मौजूदा समय में टेस्ट के साथ हमें अपनी हेल्थ का भी खास ख्याल रखना है तो आज हम विटामिन सी से भरपूर एक ऐसा सूप बनाना सीखेंगे जो है बेहद फायदेमंद।
विधि :
लेमन ग्रास धनिया के डंठल को 6 कप पानी के साथ 5-7 मिनट तक उबालकर छान लें।
इसी पानी में सब्जियां, नमक, मिर्च डालकर दो मिनट उबाल लें।
अब इसमें कॉर्नफ्लोर (1/2 कप पानी में घोलकर) और लेमन जेस्ट डाल दें।
नींबू का रस मिलाएं। गैस बंद करके धनिया डाल दें। सर्विंग बोल में सूप डालकर ऊपर से नींबू के स्लाइस और धनिया डालकर सर्व करें।
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