दाल-चावल के साथ सर्व करने के लिए बेहतरीन सब्जी है 'स्टफ्ड भिंडी', ऐसे बनाएं इसे
भिंडी एक ऐसी सब्जी है तो ज्यादातर लोगों को पसंद होती है तो क्यों न इसे आज कुछ अलग तरीके से बनाएं। जो आई एम स्योर हर किसी को आएगी पसंद। जानते हैं इसकी रेसिपी।
विधि :
- भिंडी धोकर साफ कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें।
- एक बोल में सारे मसाले व पनीर को अच्छी तरह मिलाएं।
- प्रत्येक भिंडी में बीच से कट लगाकर उसमें पनीर का मसाला भरें।
- पैन में तेल गरम करें, हींग जीरा चटकाने के बाद प्याज, टमाटर भूनें।
- फिर इसमें पनीर स्टफ्ड भिंडी भूनें और धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं।
- स्टफ्ड भिंडी तैयार है, चपाती या चावल के साथ सर्व करें।
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