बच्चों के लिए खोज रहे हैं हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन, तो इस बार उनके लिए बनाएं स्वादिष्ट मशरूम रागी रैप
बच्चे अक्सर घर का खाने से कतराते हैं और बाहर का खाना खाने की जिद करते रहते हैं। हालांकि, रोज-रोज बाहर का खाना उनकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसे में आप घर पर ही उनके लिए कुछ हेल्दी और टेस्टी बना सकते हैं। अगर आप बच्चा भी अक्सर बाहर के खाने की जिद करता है, तो आप उनके लिए स्वादिष्ट मशरूम रागी रैप बना सकते हैं।
विधि : सबसे पहले एक कटोरे में रागी का आटा और नमक डालें। फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा गूंथ लें और इसे 10- 15 मिनट के लिए छोड़ दें।एक ब्लेंडर में लहसुन और ताजा हरा धनिया डालकर दरदरा पीस लें और इसमें एक चुटकी नमक डालें।अब इस पिसे हुए मिश्रण को पिघले हुए मक्खन में डालें और एक साथ मिलाएं।इसके बाद मशरूम पर तैयार पिघले हुए मक्खन का मिश्रण लगाएं और सैंडविच मेकर का उपयोग करके इसे कुछ मिनट तक ग्रिल करें।इसी बीच रागी के आटे की मोटी-मोटी रोटियां बेल लें और उन्हें तवे पर अच्छी तरह से पकाएं।रागी रोटियों के ऊपर स्प्रेड के रूप में घर का बना पिज़्ज़ा सॉस या हमस डालें।मशरूम को बड़े टुकड़ों में काटें और रागी की रोटियों में डाल दें।उन्हें रोटी में रैप करें और सैंडविच मेकर या ग्रिल में 2 मिनट तक पकाएं।हेल्दी और टेस्टी मशरूम रैप तैयार है।
