इवनिंग स्नैक्स के लिए परफेक्ट ऑप्शन है 'मशरूम इन गॉर्लिक सॉस', ऐसे बनाएं इसे
हाउस पार्टी में कुछ डिफरेंट रेसिपी के साथ करना चाहती हैं मेहमानों का स्वागत, तो बनाएं मशरूम इन गॉर्लिक सॉस। जानें इसकी क्विक रेसिपी।
विधि :
तेज उबलते पानी में ब्रॉक्ली और मशरूम को तीन मिनट तक पकाएं। अब इन्हें छानकर ठंडे पानी में डाल दें।
टोफू का टुकड़ों में काटें और फ्राई करें।
कड़ाही में तेल डालें। इसमें लहसुन, चिली ऑयल, शिमला मिर्च, सोया सॉस, टमैटो केचअप, सैसमे ऑयल, वाइन, नमक और चीनी डालकर मिलाएं। जरूरत हो तो पानी मिलाएं।
थोड़ी देर पकाएं। कॉर्नफ्लोर और पानी का घोल तैयार करें। इसे भी मिलाएं।
फ्राइड टोफू मिलाएं। मशरूम और ब्रॉक्ली डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
प्लेट में निकालें और गरमा-गरम सर्व करें।
