झटपट बनाएं तिल, आलू-मूंगफली की जायकेदार सब्जी
आलू की सब्जी न सिर्फ बनाना आसान है बल्कि ये सबकी फेवरेट भी होती है। पूड़ी के साथ तो आलू की सब्जी का स्वाद ही अलग होता है। आज बनाएंगे मूंगफली वाले आलू।
विधि :
सबसे पहले कढ़ाई में तेल गर्म करें। अब इसमें करी पत्ता, हरी मिर्च डाल तड़का लें। इसके बाद इसमें आलू डाल 5-6 मिनट पकाएंगे। अब मूंगफली, तिल, जीरा, काली मिर्च, अमचूर पाउडर डालें और फिर नमक डालकर 1 मिनट और पकाएं। 1 मिनट बाद ऊपर से हरा धनिया डालें और तैयार है आपके मूंगफली वाले आलू। इसे आप पूड़ी, रोटी या दाल-चावल किसी के भी साथ खा सकते हैं।
