बची हुई खिचड़ी से भी बना सकते हैं जायकेदार कटलेट्स इस तरह से
अगर आपने बिना अंदाजे की खिचड़ी बनाई जो बच गई है और अगले दिन इसे खाने का दिल नहीं तो उसे फेंकने नहीं, बल्कि उससे तैयार करें जायकेदार कटलेट्स। जानिए इसकी रेसिपी।
विधि :
बाउल में बची हुई खिचड़ी के साथ दही और सूजी मिलाएं।
अगर खिचड़ी बहुत गीली से तो हिसाब से सूजी मिक्स करें।
फिर इसमें प्याज, हरी मिर्च, कॉर्न फ्लोर, धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च और धनिया की पत्ती डालकर मिक्स करें। और थोड़ी देर लगभग 10 मिनट के लिए ढककर रख दें जिससे सूजी अच्छी तरह फूल जाए।
पैन में तेल गर्म करें।
10 मिनट बाद मिश्रण से कटलेट्स तैयार करें।
सुनहरा होने तक फ्राई करें और फिर हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें।
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