घर पर आसनी से बना सकते हैं 'एगलेस रवा केक', जानें इसकी क्विक एंड ईजी रेसिपी

विधि :

- मिक्सर में सूजी और चीनी डालकर दोनों को एक साथ पीसकर महीन पाउडर बना लें।
- एक बाउल में ये पाउडर निकालें, इसमें आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिक्स कर लें।
- इसके बाद इसमें दही डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- बेकिंग टीन को तेल से अच्छी तरह ग्रीस कर लें। अवन को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें।
- एक दूसरे मिक्सिंग बाउल में दूध, केसर, इलायची पाउडर और घी मिक्स करें। इसे अच्छी तरह से फेंटना है और इसे केक में मिला दें।
- इसके बाद सूजी वाले बैटर को बेकिंग टिन में डालें और 40-45 मिनट तक बेक करें या तब तक जब तक कि इसकी ऊपरी सतह सुनहरी न नजर आने लगे। चाकू की मदद से आप चेक कर सकते हैं कि केक बेक हो गया है या नहीं।
- चाकू को केक के अंदर डालें अगर यह साफ-सुथरा बाहर आ गया तो मतलब केक बेक हो चुका है अगर गीला बाहर आता है तो मतलब थोड़ा और बेक करने की जरूरत है।
ग्लेजिंग तैयार करने के लिए
- कैस्टर शुगर और नींबू के रस को मिलाकर किनारे रख दें।
- जब केक बेक हो जाए, तो इसे 5-10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
डेकोरेशन के लिए
- इस लेमन ग्लेज़ को केक के ऊपर डालें और साथ ही कटे हुए पिस्ता भी।
- इसके बाद पीसेज़ में काटकर इसे सर्व करें।

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