Dahi Aloo Recipe: एक ही तरह की सब्जी खाकर हो गए हैं बोर, तो बनाएं पंजाबी स्टाइल में दही आलू
खाने के लिहाज से सर्दियों का मौसम सबसे बेहतरीन है। इस मौसम में लोगों को खाने की क्रेविंग ज्यादा होती है। ऐसे में आज आपको आलू दही की एक खास रेसिपी बताएंगे, जिसे आप आसानी से घर पर ट्राई कर सकते हैं।
विधि : सबसे पहले उबले आलू को डीप फ्राई कर लें।इसके बाद एक बाउल में दही लें, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें और इस मिश्रण को अच्छी तरह फेंटे।एक पैन में गर्म करें, इसमें तेल डालें, अब इसमें कटे प्याज और टमाटर डालकर भून लें, फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।जब यह भून जाए, तो इसमें दही का मिश्रण मिलाएं।इसे अच्छी तरह भून लें, इसके बाद आलू डालें।अब आवश्यकतानुसार पानी डालें, जब इसमें उबाल आ जाए, तो गैस बंद कर दें।तैयार है दही और आलू की सब्जी।
