बच्चे खाने में करते हैं नखरे तो उन्हें टिफिन में दें 'बेक्ड वेज़ी सेमोलिना बाइट्स', खाली मिलेगा लंच बॉक्स
बच्चों के खाने में बहुत नखरे होते हैं इसलिए उन्हें खिलाने के लिए बहुत जतन करना पड़ता है। तो अगर आप चाहते हैं उनका लंच बॉक्स वैसे ही ना लौटें जैसे आपने दिया है तो बनाएं कुछ स्पेशल।
विधि :
- एक बाउल में सूजी, दही, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, सारे मसाले और नींबू का रस मिक्स करें।
- इसके बाद इसमें कटी हुई सब्जियां और पानी मिलाकर अच्छा गाढ़ा घोल तैयार करें।
- इसके बाद तड़का तैयार करेंगे। तड़का पैन में तेल डालें। जैसे ही ये गर्म हो जाएं इसमें सरसों के बीज, करी पत्ते और उड़द दाल डालकर तड़काएं। इस तड़के को बैटर में डाल दें।
- बैटर को कम से कम 20-30 मिनट के लिेए छोड़ दें।
- अवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- बनाते वक्त इसमें बेकिंग पाउडर डालना है।
- इसके बाद मफिन ट्रे में तेल या मक्खन से ग्रीस करें और फिर तिल के बीज डालें। इसके बाद इनमें घोल को डालें और 20-25 मिनट के लिए इसे बेक करेंगे। इसके बाद 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- हरी चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
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