दाल कैरेवे

विधि :

1. दाल को धोकर 15 मिनट तक उबालें। फिर ठंडा करके सारा पानी निकाल दें।

2. उसके बाद दाल को रात भर के लिए भिगो दें।

3. फिर दूसरे दिन अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, टोमैटो प्यूरी और नमक मिलाकर एक उबाल दें।

4. धीमी आंच पर दो घंटे तक चलाते हुए पकाएं। नमक-मिर्च जांच लें।

5. मक्खन डालकर गरमागरम सर्व करें।