हरियाली सेवइयां

विधि :

1. कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें। कटे हुए आलू डालकर तलें। अलग रखें।

2. बचे हुए तेल में लहसुन डालकर भूनें। प्याज व अदरक डालें।

3. अब सेवइयां फ्रेंच बींस, मटर व तले आलू डालकर चलाएं।

4. बची हुई सारी सामग्री डालकर चार-पांच मिनट चलाते हुए अच्छी तरह फ्राई करें।

5. हरी धनिया से सजाकर गरमागरम सर्व करें।