छुहारे की चटनी

विधि :

एक पैन में थोड़ा घी डालकर गर्म करें। जीरा व लाल मिर्च डालकर चटकाएं। अदरक, टमाटर और भीगे हुए छुहारे डालकर 10-15 मिनट तक पकाएं। आखिर में चीनी, गुड़ व नमक डालकर चलाएं। आंच से उतारकर ठंडा करें और सर्व करें।