Sharadiya Navratri 2022: वही कुट्टू की पूड़ी और साबूदाने की खिचड़ी खाकर हो गए हैं बोर, तो बनाएं 'शकरकंद की टिक्की'
Sharadiya Navratri 2022: साबूदाने की खिचड़ी, कुट्टू की पूड़ी और आलू फ्राई जैसे गिने-चुने ऑप्शन्स सबसे ज्यादा बनाए खाए जाते हैं, जिनसे कभी-कभी बोरियत हो जाती है, तो ट्राय करें शकरकंद के कबाब।
विधि :
- शकरकंद को अच्छी तरह पानी से धो लें।
- अब इन्हें अवन में पका लें सॉफ्ट होने तक या फिर कुकर में भी उबाल सकते हैं। तीन से चार सीटी में ये अच्छी तरह पक जाएंगे।
- पानी से निकालकर ठंडा होने दें फिर छील लें।
- इसके बाद शकरकंद को अच्छी तरह मैश कर लें।
- सारे मसालों के साथ ही सेंधा नमक को भी अच्छी तरह मिक्स कर लें।
- अब इन्हें शैलो फ्राई या डीप फ्राई कर लें।
- अब इन्हें चटनी के साथ सर्व करें।
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