हॉट एण्ड सॉर नूडल वेजीटेबल सैलेड
विधि :
मशरूम को बारीक काट लें, नूडल्स को उबाल लें, प्याज को लंबे पतले टुकड़ों में काट लें। सेलेरी और गाजर को भी काट लें। शिमला मिर्च को बड़े टुकड़ों में काट लें।
ड्रेसिंग के लिए:
पैन में तेल गर्म करें उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालकर ब्राउन होने तक तले और ठंडा होने दें। जब तेल ठंडा हो जाये तो इसमें ड्रेसिंग की सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिला दें।
अब एक सर्रि्वग बाउल लें इसमें लैट्यूस लीव्स बिछा दें, अब एक बर्तन में अन्य सभी सामग्रियां डाल दें उसके ऊपर ड्रेसिंग भी डाल दें और अच्छी तरह मिला लें।
अब इस सारी सामग्री को सर्रि्वग बाउल में रखी लैट्यूस लीव्स पर डाल दें हरे धनिये से सजाकर सर्व करें।
