कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

कोको पाउडर- 2 टेबलस्पून, चॉकलेट सॉस- 1/4 कप, मक्खन- 2 टीस्पून (मेल्टेड), अंडा- 2, कैस्टर शुगर- 1/4 कप, मैदा- 1/4 कप, वनिला एसेंस- 1/2 टीस्पून, पिसी चीनी- 2 टेबलस्पून (छिड़कने के लिए), व्हीप्ड क्रीम- 1/4 कप

विधि :

एल्यूमीनियम टिन को मक्खन लगाकर चिकना कर लें। फिर इसमें एक बटर पेपर रखकर उस पर भी मक्खन लगा दें। बाउल में अंडा और कैस्टर शुगर डालकर मिक्स करने के बाद अच्छे से फेंट लें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।
दूसरे बाउल में मैदा, कोको पाउडर और वनिला एसेंस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर इसमें अंडे का मिक्सचर डालकर मिक्स करें।
अब एल्यूमीनियम टिन में इस मिक्सचर को पलट कर प्रीहीट ओवन में 200 डिग्री पर 8 मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
एक प्लेट ट्रे पर पिसी चीनी को छिड़क दें। जब केक थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे चीनी के ट्रे में पलट दें और बटर पेपर निकाल लें।
व्हीप्ड क्रीम को केक के ऊपर चारों ओर फैला दें और केक को धीरे-धीरे एक तरफ से घुमाते हुए दूसरे छोर तक रोल कर दें।
सर्विंग प्लेट पर रोल को रखकर ऊपर से फ्लैट चाकू की हेल्प से चॉकलेट सॉस को चारों ओर से फैला दें। फिर रोल को 7 पार्ट्स में काट लें और सर्व करें।

Posted By: Priyanka Singh

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