मटर की दाल के पकौड़े

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

1 कप मटर की दाल, 1 प्याज, 4 हरी मिर्च, 1/2 कप हरा धनिया, 1 टी स्पून नमक, 1/4 टी स्पून जीरा पाउडर, 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, तलने के लिए तेल।

विधि :

मटर की दाल को 5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। प्याज, हरी मिर्च और हरे धनिया को बारीक काट लें। मटर की दाल में थोड़ा सा पानी डालकर बारीक पीस लें, अब इसमें सभी सामग्री मिला लें।

एक कड़ाही में तेल गरम करें जब तेल गरम हो जाये तो उसमें हाथ से थोड़ा-थोड़ा मिश्रण डालकर पकौड़े तल लें।

गरमागरम दाल के पकौड़ों पर चाट मसाला छिड़क कर हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।